Блины на кефире. Вкусный рецепт блинов на кефире

Блины на кефире с кипятком получаются ажурными и вкусными… а также тонкими, но блинчики на кефире, всё же, толще, чем на молоке, но гораздо нежнее по текстуре благодаря тому, что эти блины заварные (на кефире и на кипятке). Это отличный, а самое главное - простой рецепт для тех, кто хочет попробовать приготовить блинчики без молока и решить, какой вид блинов понравится больше. Скажу честно, мне так и не удалось выбрать любимчиков  😉 блины на кефире рецепт тонкие с дырочками

Блины на кефире с кипятком: рецепт с фото пошагово

Для приготовления заварных кефирных блинов нам понадобятся:

  • 2 яйца;
  • 370 г муки;
  • 500 мл кефира;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1/3 чайной ложки соды;
  • 1 стакан кипятка;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла.

Как приготовить блины на кефире: пошаговый рецепт

1. В емкость для смешивания разбиваем яйца, выливаем кефир и все взбиваем венчиком.блины ажурные на кефире блины заварные на кефире и на кипятке как приготовить блины на кефире пошаговый рецепт

2. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и 1-2 ложки растительного масла и все перемешиваем до получения однородной консистенции.Вкусный рецепт тонких блинов на кефире Блины на кефире: рецепт, тонкие с дырочками

3. Наливаем в стакан кипяток, в него высыпаем соду, перемешиваем и вливаем в наше блинное тесто. Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться на 15 минут.блины на кефире рецепт тонкие с дырочками с кипятком

4. Через 15 минут ставим сковородку на плиту. Смазываем сковороду маслом при помощи кисточки.

Для первого блина я всегда смазываю сковороду маслом, последующие блины выпекаю без масла, так как оно и так присутствует в нашем тесте.

5. Жарим блины до золотистого цвета с двух сторонблины на кефире с кипятком рецепт с фото пошагово рецепт блинов на кефире тонкие с дырочками с кипятком.6. Подаем блины со сметанкой, джемом, сгущенным молоком или, с чем вы больше всего любите. Приятного чаепития!как приготовить блины на кефире

Читайте также другие рецепты вкусных блинов: