Кокосовый кекс на кефире

Кокосовый кекс на кефире – это просто невероятно быстрый десерт, который только можно придумать. Если вы не знаете, что испечь из кефира быстро и вкусно к чаю в духовке, то этот рецепт с фото вам точно поможет. Этот кекс получается очень пышным и нежным. Можно использовать прокисший кефир: и сладенькое приготовите, и кефир не придется выбрасывать.

Ну что, представляю вам рецепт приготовления быстрого классического кекса в духовке в домашних условиях с фото пошагово.кекс на кефире в духовке рецепт с фото

Кекс с кокосовой стружкой на кефире рецепты с фото простые и вкусные

Для приготовления домашнего кекса нам понадобятся:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст.ложки растительного масла;
  • 1,5 ч.ложки разрыхлителя;
  • кокосовая стружка.

Вкусный кекс. Тесто для кексов в формочках: рецепт простой

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с сахаром. Сюда же добавляем разрыхлитель.кекс быстро и вкусно рецепт

2. В другой чашке разбиваем яйцо, выливаем к нему кефир и растительное масло. Все перемешиваем.кекс на кефире рецепты с фото простые и вкусные

3. В чашу с яйцом и кефиром добавляем по одной ложке смеси из муки с сахаром. Добавили одну ложку, перемешали, добавили другую ложку, перемешали, и так, пока сыпучие ингредиенты не закончатся. Тесто должно получиться, как густая сметана.кекс с кокосовой стружкой

4. Высыпаем в тесто кокосовую стружку и перемешиваем его.

5. Форму смазываем сливочным или растительным маслом.

6. Выливаем наше тесто в форму. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минут 40.тесто для кексов рецепт простой

7. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой. Протыкаем кекс, если зубочистка остается сухой, то кекс готов.как приготовить кексы в домашних условиях рецепт

8. Даем нашему кокосовому кексу остыть, нарезаем на кусочки и зовем всех к столу.кексы на кефире в силиконовых формах

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные кексы на кефире. Их, кстати, можно готовить и в силиконовых формах или в формочках, и в любых других. Это самый простой рецепт, проще просто некуда.
Приятного аппетита!

Читайте также: