Суп лапша с курицей — рецепт пошагово с фото

Куриный суп – очень простое в приготовлении первое блюдо, которое любят как взрослые, так и дети.

Суп куриный с картофелем и вермишелью

Нам понадобятся:

  • куриная грудка без кожи;
  • картофель;
  • лук;
  • морковь;
  • лапша;
  • лавровый лист;
  • соль, перец;
  • немного растительного масла для пассеровки.суп лапша с курицей рецепт пошагово с фото

Рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой

1. Моем грудку. Помещаем ее в кастрюлю с холодной водой. Когда вода закипит и появится шапка из пены, оставляем еще покипеть на 2 минуты.

2. Выливаем весь бульон, моем кастрюлю и мясо. Снова наливаем чистую холодную воду, помещаем в нее курицу и ставим на газ.

3. Подсаливаем воду, добавляем лавровый лист. Когда бульон закипит, убавляем газ.

4. В это время чистим картофель, моем его и режем кубиками. Высыпаем в бульон.куриный суп рецепт с фото пошагово

5. Пока картофель с грудкой варятся, пассеруем овощи в растительном масле на сковороде. Туда же можно добавить душистый черный перец.суп куриный с картофелем и вермишелью

6. Достаем грудку, режем ее на кусочки или разделяем ее вилкой на волокна. И высыпаем обратно в бульон.суп лапша с курицей рецепт пошагово с фото рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой куриный суп рецепт с фото пошагово

7. Когда картофель приготовится, добавляем в бульон лапшу и прибавляем газ.

8. Как только бульон снова закипит, отправляем в кастрюлю пассерованные овощи.куриный суп рецепт с фото пошагово

9. Лапша варится очень быстро, поэтому после того, как бульон снова закипит, выключаем газ и накрываем суп крышкой.

Суп лапша готов! При подаче насыпьте в тарелку зелень, будет еще вкуснее. Приятного аппетита!суп лапша с курицей рецепт пошагово с фото