Как приготовить печень говяжью вкусной и мягкой? – Сочные отбивные из печени

Так как же приготовить печень говяжью вкусной и мягкой? Ответ простой: сделать из нее отбивные! Готовятся они очень быстро, а получается очень вкусное блюдо на обед или ужин. Поэтому если вы не знаете, как пожарить говяжью печень, чтобы она была мягкой и сочной на сковороде, то этот пошаговый рецепт может вам помочь.как пожарить говяжью печень чтобы она была мягкой на сковороде

Готовим печень говяжью дома быстро и вкусно

Необходимые ингредиенты:

  • печень говяжья – 700 г;
  • 2 яйца;
  • соль, специи;
  • мука – полстакана;
  • масло растительное для жарки.

Как приготовить говяжью печень вкусно и быстро: рецепты

  1. Печень моем, очищаем от пленки, нарезаем на равные кусочки (толщиной около 2-х сантиметров).готовим печень говяжью дома быстро и вкусно
  2. Отбиваем кусочки печени с двух сторон.как пожарить печень чтобы она была мягкой и сочной пошаговый рецепт
  3. В миске взбиваем 2 яйца с солью, перцем, специями.приготовить говяжью печень вкусно и быстро рецепты как приготовить отбивные из печени чтобы была мягкая и сочная
  4. Ставим сковородку на плиту разогреваться, наливаем на нее подсолнечное масло.
  5. Обмакиваем каждый кусочек печени с двух сторон в яйце, а затем обваливаем в муке и сразу выкладываем на раскаленную сковороду.печень в кляре жареная рецепт с фото как пожарить говяжью печень чтобы она была мягкой на сковородекак приготовить печень говяжью вкусной и мягкой
  6. Обжариваем нашу печень с двух сторон до готовности на небольшом огне, чтобы она не подгорела.как приготовить отбивные из печени чтобы была мягкая и сочная печень в кляре жареная рецепт с фото

Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!как пожарить говяжью печень чтобы она была мягкой на сковороде

Читайте также следующие рецепты блюд из говяжьей печени:

Говяжья печень в горчичном соусеПеченочный торт из говяжьей печени

Печеночные оладьи из говяжьей печени