Котлеты из кабачков и фарша

Котлеты из кабачков и фарша – еще один из множества вариантов приготовления котлет. Как я уже не раз писала, я очень люблю кабачки и частенько добавляю их в разные блюда, и котлеты не исключение. Котлеты из куриного фарша имеют свойство быть суховатыми, а за счет кабачка они становятся сочными и нежными, в общем, идеальными, так как сочетают в себе и вкус, и полезность. Так что сегодня готовим котлеты из фарша и кабачков на сковороде!котлеты из кабачков и фарша

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты с фото

Нам понадобятся:

  • куриная грудка (или куриный фарш);
  • кабачок – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 1,5 столовой ложки;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец;
  • масло растительное для жарки.котлеты из фарша и кабачков рецепт с фото

Как приготовить куриные котлеты с кабачком – рецепт

  1. Кабачок чистим, нарезаем кусочками.
  2. Лук чистим и разрезаем на дольки.

Кабачок и лук режем такими кусочками, которые смогут пройти через отверстие мясорубки.

  1. Перемалываем куриную грудку в фарш, также через мясорубку пропускаем кусочки кабачка и репчатого лука.котлеты с кабачками и фаршем
  2. Полученную массу солим, перчим и перемешиваем.фарш для кабачковых котлет
  3. Затем добавляем яйцо и муку, снова тщательно перемешиваем. Фарш получается достаточно жидковатым.куриные котлеты с кабачком рецепт котлеты из кабачков рецепты быстро и вкусно
  4. Ставим сковородку на плиту, наливаем растительное масло.
  5. Когда сковорода нагреется, ложкой выкладываем фарш для наших котлет, тыльной стороной придавая им нужную форму. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне, потом убавляем, накрываем крышкой и готовим еще минут 8.как приготовить котлеты из фарша и кабачков Куриные котлеты с кабачком - Пошаговый рецепт с фото
  6. Готовые кабачковые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Куриные котлеты с кабачком - рецепт с фото
  7. Подаем с любимым гарниром или без него, но особенно вкусно просто со сметаной или другим соусом.котлеты из кабачков и фарша

Как видите, готовятся такие котлетки очень быстро и без особых сложностей, так что этот рецепт отлично подойдет и начинающим кулинарам. Не стесняйтесь, делитесь им со своими друзьями в соц.сетях и пишите свои комментарии, понравилось или нет?

Приятного аппетита!

Ну, а остальные рецепты моих любимых котлет читайте тут (для перехода кликните по фото):