Рецепт плова с курицей с фото пошагово. Как правильно приготовить плов

плов из курицы на сковороде рецептПлов с курицей, приготовленный на глубокой сковороде, получается не хуже традиционного плова в казане. Конечно, правильней бы было приготовить его из баранины, но лично я люблю плов с курицей. Кстати, рецепт плова в мультиварке читайте в статье «Как приготовить плов из курицы, чтобы рис был рассыпчатым».

Как правильно готовить плов с курицей рецепт с фото пошагово на сковороде в домашних условиях.

Для приготовления вкусного плова на сковороде нам понадобятся следующие продукты:

— курица;

— лук;

— морковь;

— рис;

— лавровый лист;

— соль, перец и прочие специи по вкусу;

— масло растительное.

Как сварить плов, чтобы рис получился рассыпчатым.

1. Берем длинный пропаренный рис. Как я уже писала, именно из такого риса получается рассыпчатый плов. Он не образует комков.

2. Тщательно промываем рис холодной водой. Затем замачиваем его также в холодной воде минимум на полчаса.плов с курицей рецепт с фото пошагово на сковороде

3. Пока рис замачивается, моем курицу и разделываем ее на кусочки.

4. Чистим лук и морковь.

5. Мелко режем лук, морковь трем на крупной терке или режем ее соломкой.

6. На разогретую глубокую сковородку наливаем растительное масло.

7. Когда масло подогреется, начинаем пассеровать лук.как правильно приготовить плов в домашних условиях

8. Когда лук станет прозрачным, добавляем к нему курицу. Тушим ее вместе с луком до полуготовности (добавлять воду нет необходимости, так как курица сама даст сок).как правильно готовить плов в домашних условиях

9. Затем добавляем морковь. Все солим, добавляем специи для нашего плова, все перемешиваем. Тушим еще минут пять.вкусный плов из курицы рецепт с фотокак сварить плов чтобы рис получился рассыпчатым

10. Добавляем кипяченую воду так, чтобы наша курица была на палец покрыта водой.

11. Когда все закипит, пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Добавляем лавровый лист.плов рассыпчатый рецепт с фото пошагово

12. Сливаем воду с нашего замоченного риса. А сам рис высыпаем на сковородку к курице.

13. Убавляем газ на самый маленький огонь. Накрываем сковородку крышкой и готовим до готовности (если рис уже приготовится, а вода еще не выпарилась, то готовьте плов с открытой крышкой).

Все, наш простой в приготовлении плов готов, он получается вкусным и сытным. Приятного аппетита!плов из курицы на сковороде рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*