Рецепт: тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой (пошаговый рецепт с фото)

Тефтели прекрасно подходят как для обеда, так и для ужина. Можно приготовить тефтели из фарша с рисом с подливкой на сковороде, но сегодня я расскажу о том, как приготовить их в духовке. Этот рецепт определенно займет достойное место в вашей копилке рецептов вкусных блюд.

Как приготовить вкусные тефтели из фарша с рисом с подливкой - рецепт с фото пошагово

Нам понадобятся:

  • 0.5кг смешанного фарша (из свинины и говядины);
  • пол стакана риса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • растительное масло;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Тефтели с рисом в томатном соусе (пошаговый рецепт с фото) с подливкой в духовке

1. Промываем рис, заливаем его водой, чуть-чуть подсаливаем и варим практически до готовности.

2. Когда рис почти приготовится, сливаем воду в отдельную емкость. Рис тщательно промываем под холодной водой.тефтели с рисом в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото

3. Трем половину луковицы.

4. Добавляем рис и лук к фаршу. Сюда же добавляем 1 ложку майонеза, соль, перец. Все тщательно перемешиваем руками и формируем небольшие колобки, и складываем их на противень.тефтели с рисом рецепт с фото с подливкой в духовке рецепт тефтели из фарша с рисом с подливкой пошаговый рецепт с фото

5. Ставим противень в разогретую духовку на 180 на 20-30 минут.

6. В это время готовим подлив: на разогретую сковородку наливаем растительное масло, высыпаем туда нарезанную кубиками вторую половину луковицы. Трем морковь на крупной терке и также высыпаем ее в сковороду. Пассеруем овощи с добавлением томатной пасты.тефтели с рисом в томатном соусе пошаговый рецепт с фототефтели в духовке с подливкой рецепт с фото

7. Воду, которую мы слили из под риса, добавляем в сковородку к овощам. Доводим до кипения и выключаем.как приготовить вкусные тефтели из фарша с подливкой

8. Когда тефтели в духовке приготовятся, перекладываем их в большую кастрюлю. И заливаем подливом из сковородки так, чтобы все тефтели были покрыты им.как приготовить тефтели с рисом с подливкой тефтели с рисом рецепт с фото с подливкой

9. Ставим кастрюлю на газ, даем закипятиться. Затем убавляем газ и тушим наши тефтели минут 5-10 на маленьком огне.

10. Затем добавляем зелень и выключаем плиту.

11. Даем настояться еще минут 5 и подаем к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!тефтели с подливкой пошаговый рецепт с фото