Запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке: рецепты с фото

кабачки в духовке рецепты быстро и вкусно фотоЗапеканка из кабачков всегда получается очень вкусной, и, что немаловажно, ее легко приготовить. Мы уже с вами делали запеканку из овощей, рецепт которой можно прочитать в статье «Кабачки, запеченные в духовке». Сегодня мы приготовим более праздничный и красивый вариант запеканки из овощей в духовке, только для ее приготовления есть одно условие – нужно иметь овощечистку, иначе у вас не получится порезать кабачок на тонкие полоски и скрутить красивые розочки.

Кабачки в духовке: рецепты быстро и вкусно фото.

Для приготовления запеканки из кабачков с помидорами и сыром нам понадобятся:

Количество овощей зависит от размера формы. Для моей формы я использовала:

— 2 кабачка;

— 2 помидорчика;

— 1 болгарский перец;

— майонез;

— 100 гр. сыра;

— зубчик чеснока;

— соль, перец, любые специи по вкусу.

Запеканка из овощей в духовке: рецепты с фото.

1. Моем кабачки, срезаем кожицу.

2. При помощи овощечистки нарезаем кабачки тоненькими полосочками, из которых мы потом будем скручивать розочки. Наберитесь терпения, занятие не из быстрых, но зато получается очень красивое и оригинальное блюдо.запеканка из овощей в духовке рецепты с фото

3. Скручиваем все наши полосочки от кабачков в розочки и складываем их вертикально в форму для запекания.запеканка из кабачков в духовке рецепты с фото

4. Моем и режем помидоры и перец.

5. Когда мы выкладываем наши розочки в форму, между ними образуется пространство, в них и вставляем нарезанные помидоры и перец.запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке кабачки в духовке рецепты быстро и вкусно фото

6. Немного присаливаем наши овощи.

7. Трем на мелкой терке сыр и посыпаем им наши овощи.запеканка из овощей в духовке рецепты с фото

8. В отдельной посуде смешиваем майонез с водой, выдавливаем туда же чеснок и снова все перемешиваем.

9. Поливаем нашу запеканку поверх сыра получившейся смесью.запеканка из кабачков с помидорами и сыром в духовке

10. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180° в течение 25-30 минут до образования золотистой корочки.кабачки в духовке рецепты быстро и вкусно фото

Это блюдо хорошо тем, что его можно есть как горячим, так и холодным, кому как нравится. Такая необычная запеканка из кабачков с помидорами и сыром, несомненно, украсит стол и удивит ваших родных и близких. Приятного аппетита!

Фантазируйте, добавляйте другие ингредиенты и делитесь впечатлениями!

Читайте также: 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*