Лазанья с фаршем - как приготовить лазанью в домашних условиях

Рецептов лазаньи очень много, в основном они довольно сложные, требующие немалого количества времени на готовку, с большим списком продуктов, которые не всегда есть под рукой, поэтому я остановилась на одном рецепте – самом простом, который придумала сама . Делаю я лазанью очень часто, так как мои родные ее обожают. Поэтому сегодня узнаем, как приготовить лазанью с фаршем без особых усилий!

Простой и быстрый рецепт приготовления лазаньи с фаршем

Нам понадобятся:

0.5 кг фарша (сегодня у меня куриный, но со смешанным свино-говяжьим получается также очень вкусно);
1 средняя луковица;
помидоры (штук 8);
1 перец болгарский;
сыр;
сами листы для приготовления лазаньи;
соль и перец по вкусу.

Как приготовить лазанью дома из готовых листов

1. Чистим и режем лук.

2. На разогретую сковородку наливаем немного подсолнечного масла. Обжариваем сначала наш лук, затем добавляем фарш, солим, перчим, добавляем любимые специи.

3. Моем и режем кубиками 2 помидора и болгарский перец, добавляем их в сковородку к фаршу. Все перемешиваем и убавляем огонь. Я еще добавила порезанный кубиками кабачок, но его необязательно использовать.

4. Готовим соус: перетираем оставшиеся помидоры без шкурки на терке, добавляем воду так, чтобы этого соуса хватило покрыть почти всю лазанью в форме для запекания. Соус солим по желанию.

5. На мелкой терке трем сыр.

6. Ставим кастрюлю с водой на плиту, когда вода закипит, высыпаем половину пачки листов для лазаньи. Я предпочитаю делать так, пробовала выкладывать их в форму без предварительной варки, но получалось не очень. Достаем полуготовые листы для лазаньи из воды, они должны свисать с вилки. И выкладываем первый слой в форму для запекания.

7. Поверх листов выкладываем слой фарша.

8. Сверху ложкой поливаем фарш нашим соусом.

9. Посыпаем сыром.

10. Снова выкладываем листы уже поверх слоя сыра и повторяем все с 7 пункта).

11. Когда все листы будут выложены, выливаем остатки соуса в форму и обильно посыпаем сыром.

12. Ставим форму с лазаньей в разогретую духовку и выпекаем при 180° 30 минут.

Вот и все! Конечно, это, может, и не совсем классический рецепт лазаньи, но все равно очень вкусный. А самое главное, ее можно приготовить быстро и из любых ингредиентов. Если нет помидоров, то замените их томатной пастой. Добавьте к фаршу свои любимые овощи или специи, в общем, экспериментируйте! Приятного аппетита!