Рыбный салат с консервами – это салат из разряда «быстро, вкусно и недорого». Этим рецептом с фото я хочу вам лишь напомнить об этом салате, так как вы, наверняка, его знаете. Список необходимых продуктов минимальный, поэтому если вы не знаете, какой салат можно приготовить на ужин быстро и вкусно, то не забудьте про такой рыбный салатик на скорую руку.
Салат из рыбных консервов с яйцом
Нам понадобятся:
- рыбные консервы (у меня скумбрия в масле) – 1 банка;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- майонез – 2 ст.ложки.
Простой и дешевый салат на скорую руку
1. Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту вариться на 15 минут. Яйца должны быть сварены вкрутую.
2. В это время открываем консервы, если масла слишком много, то сливаем его, перекладываем рыбу в чашку и разминаем ее вилкой.
3. Чистим, моем и мелко шинкуем лук.
4. Когда яйца сварятся, остужаем их в холодной воде. Затем также мелко нарезаем и добавляем к рыбе с луком. Все тщательно перемешиваем. Добавляем майонез и еще раз перемешиваем. Солить не обязательно, консервы и майонез и так соленые, можно немного поперчить.
Время готовки существенно сократится, если сварить яйца заранее и оставить их в холодильнике до момента готовки. Такой салат хорош тем, что, придя с работы домой, его можно быстренько приготовить к ужину для всей семьи, ну и ингредиенты почти всегда есть в холодильнике.
Приятного аппетита!
