Сырные блины на молоке - вкусные необычные блины на Масленицу

Сырные блины по этому рецепту просто идеальные, они точно получатся у каждого, кто попробует их приготовить. Масленица идет целую неделю, так почему бы не попробовать сделать какие-нибудь необычные блинчики, например, с сыром. Они получаются очень вкусные, нежные, идеальный вариант для завтрака. Кстати, в них также можно добавить мелконарезанную свежую зелень, уверена, будет очень вкусно!

Вкусные блины на молоке с сыром

Для приготовления таких блинов нам понадобятся:

150 г сыра;
2 яйца;
375 мл молока;
250 г муки;
соль и сахар в одинаковом количестве;
пол чайной ложки крахмала;
1 столовая ложка растительного масла.

Как приготовить блины на молоке с сыром

1. Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем все венчиком.

2. Подогреваем немного молоко и выливаем его к яйцам, снова все перемешиваем.

3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и тщательно перемешиваем, чтобы не было комком.

4. Натираем сыр на мелкой терке, высыпаем его к тесту, сюда же добавляем одну столовую ложку растительного масла и все перемешиваем.

5. Выпекаем наши сырные блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то смазывать ее маслом необязательно, мы и так добавили его в тесто.

Если же у вас обычная сковорода, то смазывайте ее маслом при помощи специальной кисточки (так блинчики будут жариться в меньшем количестве масла).

6. Готовые блинчики по желанию можно смазать сливочным маслом. Подавайте в горячем виде, но я не сомневаюсь, что холодными они и не успеют стать. Приятного аппетита!