Тортилья с начинкой в домашних условиях - вкусная лепешка с курицей и овощами

Тортилья – это тонкая лепешка, внутрь которой можно завернуть все, что угодно по своему вкусу. Мне они очень нравятся, так как готовые тортильи можно приобрести в любом магазине (стоят они недорого), завернуть внутрь мясо и овощи, и вкусный, а главное быстрый обед или ужин готов. Ничего сложного. И, кстати говоря, очень советую приготовить это блюдо для детей, которые плохо кушают, им точно придется по душе. Начинки для тортильи в домашних условиях бывают разные, я же сегодня покажу вам лишь один из вариантов, пробуйте, экспериментируйте, добавляйте любимые продукты…

Тортилья с курицей и овощами

Нам понадобятся:

лепешки тортильи;
куриная грудка;
огурец;
помидор;
сыр;
брокколи (свежая или замороженная);
любимый соус (у меня обычный кетчуп);
соль, специи по вкусу.

Рецепт тортильи в домашних условиях с курицей

Грудку курицы режем на небольшие кусочки (желательно нарезать как можно меньше).

Либо можно приготовить грудку, а потом уже ее измельчить.

Грудку обжариваем на сковороде (я это делаю на своей любимой сковороде гриль), солим, добавляем специи.
Если у вас свежая брокколи, то нарезаем ее на соцветия и добавляем к грудке. Если замороженная, то просто высыпаем ее в сковороду. Перемешиваем, продолжаем готовить еще минут 10.
В это время моем огурец и помидор и тонко нарезаем их.
Натираем сыр на терке.
Снимаем сковородку с огня.
Раскладываем лепешку тортилью, смазываем ее соусом.
Сверху посыпаем натертым сыром.
Затем на одну сторону выкладываем курицу с брокколи.
Сверху – нарезанные огурчик и помидорчик.
Затем – снова сыром и накрываем начинку «пустой» стороной лепешки.
Обжариваем на сухой раскаленной сковороде без масла с двух сторон нашу тортилью до румяной корочки.
Разрезаем на две части. Так ее будет удобнее кушать. Готовим оставшиеся лепешки таким же образом и подаем к столу.

Как видите, внутрь можно завернуть и добавить любые овощи, соусы, мясо – все, что вы любите больше всего? может поместиться в этой лепешке и стать вашим любимым блюдом на обед или ужин. Приятного аппетита!