Неочищенные креветки, жареные на сковороде на сливочном масле, с чесноком и соевым соусом

Всем доброго времени суток! Сегодня очень быстрый и простой рецепт для вкусного вечера в кругу друзей — обалденная закуска к пиву — жареные креветки с чесноком и соевым соусом. Это настолько молниеносное блюдо, что идеально для той ситуации, когда неожиданно пришли гости, или бежишь с работы в пятницу и некогда готовить что-то сложное, в общем, если вы ещё ни разу не делали эту закуску, то обязательно исправляйтесь.

Конечно, когда дома есть креветки, можно приготовить из них цезарь, например, но конкретно для закуски особенно под пенное нет ничего более вкусного, чем сочное мясо этих членистоногих, жареное в соевом соусе с чесноком.

Креветки в панцире жареные на сковороде на сливочном масле с чесноком и соевым соусом

Набор необходимых продуктов максимально короткий и простой. В первый раз можно ориентироваться на рецепт, а в последующие разы делайте всё на глаз и не ошибётесь, будет обязательно вкусно, так как испортить такую закуску невозможно.

Нам понадобятся:

Как пожарить креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом?

Готовить будем в панцирях, если у вас есть время, можете их предварительно разморозить. Я обычно не размораживаю, достаю и сразу делаю. В общем, поехали.

1. Берём креветки и высыпаем их на сухую сковороду, ставим на плиту на самую большую мощность и ждём, когда лёд растает.

Если будете размораживать предварительно, то пропускайте этот пункт.

2. В это время можно почистить чеснок.

3. Когда всё полностью растаяло, сливаем воду из сковороды. Снова ставим на плиту и на большом огне, помешивая, выпариваем оставшуюся воду.

4. Затем убавляем мощность плиты на среднюю и добавляем в сковороду сливочное масло. Хорошо перемешиваем, минуты две и переходим к следующему шагу.

5. Выливаем соевый соус и, не переставая, мешаем в течении пары минут.

Блюдо не солим, так как соус и так солёный сам по себе, этого будет более чем достаточно.

6. Теперь выдавливаем чесночок и добавляем его к креветкам. Хорошенько перемешиваем и готовим ещё одну минуту.

Всё готово, снимаем с огня, перекладываем в тарелку вместе с соусом. Подавать и есть лучше в горячем виде, получая невероятное удовольствие! Попробуйте приготовить, а затем уже можете корректировать рецепт под себя, возможно вам потребуется больше соевого соуса или чеснока. Как видите, блюдо займёт буквально минут 7, что не может не радовать.

Кстати, пожеланию, можно перед подачей сбрызнуть соком лимона, будет тоже очень кстати. Рассказывайте, как вы готовите креветки? Приятного аппетита!