Торт из печенья без выпечки — 10 очень вкусных и сочных тортов в домашних условиях

Все любят торты, но мало, кто любит возиться с их приготовлением. Именно поэтому и существует огромное количество всевозможных десертов без выпечки. Чаще всего в качестве коржей в них используется печенье — сахарное, овсяное, да абсолютно любое, какое вам больше нравится.

В отличие от коржей, выпекаемых в духовке, и крема в этих «ленивых вкусняшках» нет строгой рецептуры. Вы можете использовать любые фрукты или ягоды, сгущенку или сметану. Все, что вы любите больше всего, прекрасно впишется в этот быстрый десерт.

Именно поэтому я хочу посвятить эту статью самым вкусным и простым рецептам, благодаря которым вы сэкономите кучу времени перед приходом гостей или перед семейным чаепитием. А самое главное, что никто не догадается, что торт сделан из печенья!

Очень вкусный и сочный фруктовый торт без выпечки всего за 15 минут

Этот тортик получается очень сочным за счет банана и груши в его составе. Крем из взбитых сливок делает его каким-то воздушным и легким. Такой десерт можно приготовить не только к чаю, но и на праздник или к приходу гостей. Мало, кто поймет, из чего он в действительности сделан.

В рецепте используется лишь ванильный сахар, поэтому торт выходит неприторным, не слишком сладким. Сладость придают только печенье и фрукты.

Нам понадобятся:

• печенье – 500 г;
• сливки 33% — 500 мл;
• яблочный сок (для пропитки) – 150-200 мл;
• бананы – 2 шт.;
• груши – 2 шт.;
• ванильный сахар – 20 г;
• темный шоколад — 3 кусочка.

Приготовление:

1. Моем фрукты. Груши очищаем от сердцевины, бананы – от кожуры. Нарезаем их.

Желательно резать фрукты одной толщины. Иначе торт может получиться неровным.

2. Охлажденные сливки взбиваем с ванильным сахаром до пышного и густого состояния.
3. Печенье пропитываем в яблочном соке и выкладываем первый слой будущего торта на блюдо.
4. Слой из печенья смазываем взбитыми сливками.
5. Затем выкладываем грушу и промазываем ее кремом.
6. Затем слой банана, который также необходимо покрыть взбитыми сливками.
7. Далее собираем тортик, повторяя вышеописанные пункты. А именно: пропитанное печенье – крем –груша – крем – бананы – крем – пропитанное печенье. И так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
8. Последние слои должны состоять из печенья, поверх которого обильно промазываем крем.
9. Парочку печенюшек крошим и посыпаем этими крошками наш десерт.
10. Растапливаем темный шоколад и поливаем им торт сверху. Убираем в холодильник настаиваться.
11. Вот и все! Конкретно на готовку мы потратили не более 15 минут. Ну что может быть быстрее? И вкус у него невероятный… сливочно-фруктовый, свежий!

Я подготовила видео приготовления, буду рада, если вам понравится:

Домашний «Муравейник» с печеньем и вареной сгущенкой без запекания

Все знают торт «Муравейник», о его классическом рецепте я уже писала в одной из своих статей. Сегодня же мы говорим о рецептах без выпечки. И как раз к таким и можно отнести этот чудесный, быстрый тортик на скорую руку.

Нам понадобятся:

• печенье – 500 г;
• вареная сгущенка – 1 банка;
• грецкие орехи – 150 г;
• масло сливочное – 180 г;
• мак.

Приготовление:

1. Ломаем печенье руками в крошку. Можно использовать для этих целей скалку.
2. Орехи чистим и измельчаем, добавляем к крошкам печенья. Лучше всего для этого пригодится блендер. Все хорошенько смешиваем.

Будьте внимательны, чтобы скорлупа от орехов не попала в тортик.

3. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером.
4. Постепенно вводим в масло сгущенку и продолжаем взбивать.
5. Получившийся крем добавляем к печенью с орехами и очень тщательно все перемешиваем.
6. Выкладываем готовую массу в форме горки на блюдо, в котором будет подаваться десерт.
7. Украшаем торт маком и оставляем в холодильнике минимум на час. Но лучше на большее время.
8. Нарезаем и подаем к столу вкуснейшее лакомство!

Рецепт торта из печенья с кремом из сметаны и бананов на скорую руку

Очень простой десерт без выпечки! Список необходимых ингредиентов невероятно маленький. Все, что нужно, можно легко приобрести в любом продуктовом магазине. Такой тортик идеален для семейного чаепития, например, воскресным утром!

Нам понадобятся:

• печенье – 700 г;
• сметана 20 % – 700 г;
• сахар – 3/4 стакана;
• банан – 2-3 шт.

Приготовление:

1. Сметану смешиваем с сахаром.
2. Выкладываем первый слой печенья.
3. И промазываем его обильно сметаной.
4. Выкладываем следующий слой печенья, предварительно промазывая каждую сметаной.
5. Затем намазываем сметану сверху.
6. Для следующего слоя необходимо почистить, порезать банан и выложить его кружочки.
7. Бананы также поливаем сметаной.
8. Затем выкладываем два слоя печенья, также промазывая их кремом.
9. Сверху торт завершаем слоем сметаны и посыпаем измельченным печеньем.
10. Оставляем в холодильники на 3-6 часов, а лучше оставить его на ночь.

Торт получается нежным, мягким. Банановая прослойка привносит в его вкус фруктовую нотку.

Как сделать десерт без выпечки из овсяного печенья со сметаной в домашних условиях?

Печенье можно использовать в подобных тортах абсолютно любое даже овсяное. Консистенция получается рыхлой и в тоже время очень нежной. Овсяное печенье придает лакомству особый вкус и аромат.

Кстати, собирая слои торта, ломайте печенюшки, чтобы покрыть все поверхность крема. Так корж будет более ровным и однородным.

Нам понадобятся:

• овсяное печенье – 500-600 г;
• сметана 25% — 500 г;
• сахар – 150 г;
• бананы – 2 шт.;
• кофе растворимый – 2 ч.ложки;
• кипяток – 300 мл;
• какао-порошок – 1 ст.ложка (для украшения);
• сахарная пудра – 1 ст.ложка (для украшения).

Приготовлние:

1. 2 чайные ложки растворимого кофе заливаем горячей водой и даем ему остыть.
2. Сметану взбиваем миксером, затем вводим сахар и снова хорошенько взбиваем все.
3. На дно разъемной формы выкладываем 2-3 столовые ложки крема и распределяем его равномерно.
4. Обмакиваем каждое печенье в холодном кофе и выкладываем его поверх сметанного крема в форме.
5. Поверх печенья выкладываем часть крема.
6. А поверх крема кружочки банана.
7. Затем еще один слой печенюшек, замоченных в кофе.
8. Последний слой — кремовый.
9. Накрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник на 4 часа.
10. По истечению этого времени достаем торт из холодильника, убираем бортики разъемной формы.
11. Выравниваем края и поверхность остатками крема. Посыпаем какао и сахарной пудрой по желанию.
12. Вкусный, овсяный десерт со сметанным кремом готов! Он, несомненно, удивит ваших близких своим вкусом и кофейным ароматом.

Простой, дешевый торт без выпечки с заварным кремом

Крем для десертов можно приготовить самым простым и классическим способом. Для этого необязательно покупать сгущенку или творожный сыр. Для него подойдут самые простые продукты, которые уже, наверняка, есть у вас дома.

Нам понадобятся:

• печенье – 800 г;
• молоко – 700 мл для крема и 150 мл для пропитки печенья;
• яичные желтки – 4 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• мука – 2 ст.ложки.

Приготовление:

1. Желтки растираем с сахаром. Затем вводим к ним муку, тщательно все перемешивая.
2. Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на плиту нагреваться.
3. В теплое молоко выкладываем яичную массу.

Важно, чтобы молоко не было горячим в этот момент.

4. Постоянно помешивая, доводим все до кипения. Крем должен загустеть и увеличиться в объеме.
5. После закипания, убираем кастрюлю с плиты и оставляем остывать.
6. В отдельную емкость наливаем около 150 мл молока, слегка подогреваем его. И обмакиваем каждую печеньку в нем, выкладываем первый слой торта.
7. Обильно смазываем кремом. Далее выкладываем слой печенья, смоченного в молоке, покрываем его кремом и т.д.
8. Последний слой делаем кремовым. Сверху посыпаем измельченным печеньем или украшаем желаемым образом.
9. Убираем в холодильник на 2-3 часа.
10. Подаем к столу этот нежнейший тортик с заварным кремом.

Вкусный и простой рецепт лакомства из печенья и творога с желатином

Такой творожный десерт, наверняка, понравится многим, поскольку творожная консистенция делает его очень нежным и воздушным. Кстати, читайте также рецепт приготовления чизкейка из творога, который также не нужно выпекать.

Торт очень хорошо держит форму за счет желатина в его составе. В качестве начинки также прекрасно подойдут любые фрукты и ягоды. Это отличное, легкое лакомство к чаю!

Нам понадобятся:

• шоколадное печенье – 500 г;
• творог – 400-500 г;
• сметана – 500 г;
• желатин – 20 г;
• сахар – 150 г;
• шоколад – 1 плитка (необязательно).

Приготовление:

1. Желатин заливаем 50 г холодной кипяченой водой и оставляем на 40 минут до набухания.

Желатин можно развести любым образом, описанным на его упаковке.

2. Творог растираем с сахаром при помощи вилки.
3. Затем вводим в творог сметану и перемешиваем все миксером.
4. На водяной бане растапливаем застывший желатин, пока его крупинки полностью не растворятся. Затем слегка его остужаем и выливаем в творожную массу.
5. Форму застилаем фольгой и выкладываем на дно первый слой печенья.
6. Сверху промазываем творожно-сметанной смесью.
7. Затем снова слой печенья, а сверху – творожный крем. И так, пока весь тортик не соберется.
8. Убираем в холодильник до застывания на 3 часа.
9. Готовый торт переворачиваем на блюдо, в котором будем подавать его. Убираем фольгу.
10. Плитку шоколада растапливаем и поливаем им поверхность нашего десерта.

Как приготовить торт без выпечки с маскарпоне и печеньем в домашних условиях?

Сыр маскарпоне широко применяется в десертах. Мне он тоже безумно нравится своим нежным, сливочным вкусом. Лакомства на его основе выходят невероятными, не приторными и очень легкими.

Заменить маскарпоне можно филадельфией или другим творожным сыром.

Нам понадобятся:

• печенье – 600 г;
• молоко – 100 мл;
• клубника – 300 г;
• темный шоколад – 50 г;
• сыр маскарпоне – 250 г;
• сливки 33% — 250 г;
• сахарная пудра – 100 г.

Приготовление:

1. Охлажденные сливки взбиваем миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков.

Желательно, чтобы и посуда была холодной, тогда сливки взобьются хорошо.

2. В отдельную миску выкладываем сыр маскарпоне. Кладем в него пару ложек взбитых сливок и начинаем взбивать, потихоньку докладывая оставшиеся сливки. Крем должен получиться густым и пышным.
3. В небольшую миску наливаем молоко и обмакиваем в нем печенье. Выкладываем первый слой.
4. Теперь делаем слой из крема. Продолжаем формировать торт, пока крем и печенье не закончатся.
5. Последний слой делаем кремовым.
6. Украшаем по желанию натертым на терке темным шоколадом и клубникой или другими ягодами и фруктами.
7. Убираем в холодильник на два часа.
8. Торт получается хорошо пропитанным, очень мягким. Творожный сыр в сочетании с клубникой произведут потрясающий эффект на тех, кто его попробует!

Видео приготовления ленивого «Наполеона» из печенья ушки

Все любят «Наполеон»? Я очень люблю, но возиться с приготовлением домашнего слоеного теста совсем нет времени. Если только к какому-нибудь событию. А так, для повседневных чаепитий прекрасно выручает вот такой вот рецептик.

Нам понадобятся:

• печенье «ушки» — 600 г;
• молоко – 1 л;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 4 ст.ложки;
• сливочное масло – 150 г;
• ванильный сахар;
• щепотка соли.

Приготовление:

Быстрый торт из печенья рыбки и сметаны без запекания в духовке

Такой десерт определенно готовится проще всего. Даже слои выкладывать не придется, просто смешайте необходимые ингредиенты и остудите все. Справится даже ребенок!

Нам понадобятся:

• крекер рыбки – 350 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• сметана – 0,5 л;
• молочный щоколад – 1 плитка.

Приготовление:

1. Сгущенное молоко смешиваем со сметаной.
2. Высыпаем в получившуюся массу крекеры и все тщательно перемешиваем. Оставляем на пару часов до набухания.
3. Через два с половиной часа крекер должен набухнуть, а крем загустеть.
4. Можно приступать к формированию торта.
5. Шоколад натираем на терке и украшаем им всю поверхность.
6. Убираем в холодильник еще на пару часов.
7. Как видите, это самый простой рецепт. Вкусный торт к чаю готов! Нарезаем на порции и подаем к столу.

Вкусный торт «Баунти» без выпечки в домашних условиях

Этот невероятный десерт, конечно же, посвящается любителям кокоса. Которые теперь с легкостью смогут баловать себя таким простым в приготовлении тортиком.

Шоколадное печенье, пропитанное кокосовым кремом… ммм… райское наслаждение!

Нам понадобятся:

• шоколадное печенье;
• молоко – 750 мл;
• кокосовая стружка – 100 г;
• сахар – 100 г;
• пудинг без сахара – 1 упаковка (40 г);
• сливочное масло – 200 г.

Приготовление:

1. Отливаем в чашу 150 мл молока и убираем в сторону. На нем мы будем разводить пудинг.
2. Оставшееся молоко наливаем в сотейник, добавляем туда сахар и сливочное масло. Ставим на плиту подогреваться до растворения масла.
3. В молочную смесь высыпаем кокосовую стружку и томим 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
4. Разводим пудинг в 150 мл молока, которое мы оставили ранее.
5. Разведенный пудинг вливаем в кокосовую стружку, тщательно перемешав.
6. Форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем первый слой печенья.
7. Поверх смазываем кокосовым кремом.
8. Формируем тортик, верхний слой должен быть из крема.
9. Оставляем в холодильнике на 6 часов.
10. Нежнейший, кокосовый десерт готов! Будьте готовы услышать слова похвалы и восторга со стороны ваших близких!

Я уверена, что каждый, кто попробует приготовить самостоятельно подобные торты, обязательно будет делать их еще и еще, постоянно эксперементируя и добавляя все новые и новые ингредиенты.

Приготовление подобного десерта также отличное времяпровождение в ребенком. Ведь даже малыш справится с выкладыванием слоев. И как порадует его результат!

Надеюсь, что была полезна вам, мои дорогие читатели! До скорых встреч и приятного аппетита!